Albóndigas caseras, jugosas y tiernas, en salsa al vino tinto o salsa diabla picante. Se sirven con arroz blanco o papas al gusto.

Rabo de toro guisado lentamente hasta que la carne se deshace.
En una salsa espesa de vino tinto y verduras, llena de sabor tradicional.

Callos a la madrileña, un guiso tradicional español con garbanzos y chorizo.
Cocinados a fuego lento en una salsa especiada y reconfortante.

Estofado de la carne elegida, cocinado a fuego lento. Jugoso y lleno de sabor, en salsa de vino y vegetales.

Solomillo de res jugoso, al punto, con las salsas de la casa.
Opciones: cabrales, vino tinto, dos mares o grille, con guarnición.

Filet mignon tierno y jugoso, cocinado a la perfección.
Servido en salsa de la casa con guarnición y vegetales salteados.

Costilla de cerdo horneada lentamente, glaseada con mermelada de pimentón.
Tierna, jugosa y con un contraste dulce y ahumado.

Lomo de cerdo cocinado a la riojana, con pimientos y chorizo en salsa.
Un plato tradicional, sabroso y con sabor casero.

Manitas de cerdo cocinadas hasta quedar tiernas y gelatinosas.
Servidas en salsa espesa, un bocado lleno de tradición.

Codito de cerdo horneado, con piel crujiente y carne jugosa.
Acompañado de salsa y guarnición al gusto.

Conejo tierno preparado al vino blanco o asado al horno.
Con hierbas aromáticas y un toque de ajo, lleno de sabor.

Cochinillo entero asado al horno, con piel crujiente y carne muy jugosa.
Plato por encargo, ideal para celebraciones y grupos.